ゆなゆあのインスタグラム(yuna_yua) - 8月24日 21時21分
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【 米粉と海苔のじゃがバタポンデケージョ】
食物繊維、ビタミンC・B1・B2、タンパク質が
豊富な日本の伝統的スーパーフードである
”海苔”を使ってグルテンフリーの
ほくほくポンデケージョを作りました🥔🧈
いつもお世話になっている陽子さんの畑で採れた
自然栽培の”ジャガイモミックス”を使って♡
@teshigotoya_yui
@happy88yui
玄米粉や塩麹を使って作るヘルシーで
簡単・美味しい!甘くないおやつです!
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1度食べるとやみつき!
混ぜて丸め焼くだけ簡単のお手軽おやつ!
しっかり主食にもなるので腹持ちも○
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◾︎ 1個(約20g) カロリー 約65 kcal
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今回使用した玄米粉はこちら
@kobatakefarm
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■ 材料 ■ (約12〜15個分 )
(シフォン生地)
▢ じゃがいも 小4個ぐらい
▢ グラスフェッド無塩バター 40g
▢ 塩麹 小さじ3
▢ 玄米粉 100g
▢ 有機BP 6g
▢ 青のり 大さじ2
▢ 無添加チーズ お好みで
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① じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ
ふんわりラップをしたら600wの電子レンジで
3〜4分柔らかくなるまで加熱する。
② 無塩バターと塩麹を入れ、
熱いうちにマッシャーで潰す。
③ ①のボウルに玄米粉50g、ベーキングパウダー3g、
青のり大さじ2を入れてよくこねる。
粉っぽさがなくなったら無添加チーズもいれて混ぜる。
④ 約12等分に丸め、オーブンシートをしいた天板に並べる。180度のオーブンで12分焼いて完成!
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あと1つ!あと1つ!と手が止まらない!
グルテンフリーの美味しくて優しいおやつ!
とても簡単なのでお試しあれ〜!!
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2023/8/24