五十嵐ゆかりのインスタグラム(yukari_igarashi) - 9月7日 17時11分

焼くまで10分でカフェの味。
ホットケーキMIXで作る【クッキー&クリームマフィン】が混ぜて焼くだけとは思えない美味しさ。
思い立ったらすぐ作れる手軽さがうれしい。

卵2個、砂糖・牛乳各大3、HM150g、溶かしバター50g、砕いたクッキー3枚とクルミ30g混ぜ型に入れ半分に割ったクッキー9枚分のせ
180℃予熱オーブン18〜20分程焼く。

・直径6cm、高さ3.2cmのマフィン型使用。6個分です
・クッキーはオレオかノアール
・クルミはあるとおいしいですが、なければなしでも◎
・無塩バター使用
・HM＝ホットケーキMIX

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