macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月22日 06時00分


黒胡椒が香る🥚✨「#ブラックペッパー半熟煮卵」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨

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✍️このレシピのポイントは…

✔️ブラックペッパーがピリッと香る✨
✔️とろ〜り半熟に🤤
✔️材料が少なくかんたん🙌

過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠

「保存」をしておくと、レシピを見返すときに便利👏
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■調理時間:20分

■材料(6個分)
※漬け込む時間は含みません。
・卵:6個
・a. 砂糖:大さじ1杯
・a. 粗挽き黒こしょう:小さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. めんつゆ(3倍濃縮):120cc
・水:40cc

■作り方
①鍋に水を入れ沸騰させ、冷蔵庫から出したての冷たい卵をおたまでそっと入れ、中火で6分30秒加熱します。
②冷水に取って冷やし、殻を剥いて水気を拭き取りジッパー付き保存袋に入れます。
③ボウルに(a)の調味料、水を入れて混ぜ合わせて②に注ぎ入れて軽くなじませます。
④ジッパー付き保存袋の空気を抜いてから閉め、冷蔵庫で半日〜1日漬けたら完成です。保存期間は冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

★MEMO★
・召し上がる際にラー油をかけてもおいしいですよ。
・卵の加熱時間はお好みで調整してくださいね。

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2023/9/22

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