あやののインスタグラム(ayn163_diet) - 9月23日 21時24分
この材料で???⠀
って材料で美味しいホワイトソースができちゃいました🤤❤⠀
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小麦粉もバターも使いません🤭⠀
ほんでなんとコンソメも使いません✊⠀
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味付けはまさかの⠀
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塩麹と塩コショウのみ!!!😂❤⠀
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塩麹で味決まるの??って思うでしょ😂⠀
味決まるんです😂❤⠀
コンソメで作るのももちろん美味しいんだけど、バターなしで作ると塩味がガツンと来る感じになるの😗⠀
それもいいのだけども!!⠀
塩麹で作ると、バターを入れたようなまぁるい味❤コクが出て美味しい🥰✨⠀
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嘘みたいだけど本当にこれでホワイトソースができます!⠀
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しかもレンチン調理なので、手軽にぱぱっと作れます👏✨⠀
バターを使わないので洗い物もめっちゃ楽〜!😍⠀
脂質を気にせず食べられるのも嬉しいですよね😌❤⠀
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グラタンやドリアにも!⠀
パスタやトーストにも!⠀
いろいろと使ってみてくださいね🥰💕⠀
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𓈒𓂂𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥𓂃レシピ𓂃𓈒𓂂𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥𓂃◌𓈒𓐍𓂃⠀
【材料】
・豆乳 120g
・米粉 大さじ1.5
・塩麹 小さじ1.5~2
・塩コショウ 適宜
★牛乳でも作れますが豆乳の方が美味しいです!
①大きめの耐熱ボウルに材料を全て入れ、泡立て器でしっかり混ぜ合わせます。
混ぜ足りないとダマができる原因になるので、しっかり混ぜましょう♪
②1をラップなしで600wのレンジで1分加熱します。一旦取り出して泡立て器で手早く混ぜます。
③2をラップなしで600wのレンジで30秒加熱します。手早く混ぜ、再度30秒加熱します。
手早く混ぜてとろみがついたら完成です♪
とろみが足りない場合は、レンジで20秒ずつ加熱を追加してください。
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★時間とともにとろみがゆるくなってしまうので、保存には不向きです!🙇♂️⠀
作ったら早めに食べてくださいね🥰⠀
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2023/9/23