FAR YEAST BREWINGさんのインスタグラム写真 - (FAR YEAST BREWINGInstagram)「＜ビールと山村とサステナブルと＞先日もご紹介した、10/21（土）に開催する、＼🍻ブルワリー見学＆ジビエペアリングツアー🦌／今回は「“美味しい恵み”とビール」がテーマです！今回私たちが山奥の小菅村にわざわざみなさまに来ていただきたいと思ったのは、生産拠点である小菅村で自然豊かなこの地域ならではの体験を通じてビールはもちろんのこと、私たちが置かれている環境やそこで造り続ける想いや意義を共有したい、と考えたからです。人口の減りゆく山村地域で未来永劫今と同じようにビールを造り続けるというのはなかなか難しいこと。でも、この地域での生産活動を続けていきたい。数年後には村内に新拠点も竣工する予定です。そんな時に大事になってくるのは、やはり私たちのビールを飲んでくださっているみなさんの力だと強く感じています。実際に小菅村に足を運んでいただき、地域や文化と繋がりを持ち、今後もなにかしらの形で関わり続けていただくことで、私たちの拠点のベースとなる村が元気になっていく、、、そんな未来をちょっとだけ想像した、いわば「サステナブルツーリズム」への第一歩としてこのイベントを企画してみました。、、、などと、いくらSNSで書いても長くて小難しいばかりなので、まぁとにかく今回は、鹿肉と旬の原木舞茸＆Craft Beerのペアリング🫎🍄🍻 でブルワーと美味しく楽しくブチ上がっていただければ嬉しいです😆 ビールは各種、打ち抜くまで飲み放題🍻 ＜イベント概要＞【日時】10月21日（土）【集合場所】JR中央本線「大月」駅 9:45集合、18:10解散予定【イベント内容】・Far Yeast Brewing源流醸造所見学・バレルルームでブルワーによるテイスティングレクチャー・丹波山村に移動し、ビールとジビエのペアリングランチ　6品のメニューそれぞれにビールをペアリング・オプションでブルワーと夜まで楽しむ懇親会「小菅遠いな」「朝ちょっと早いな」って思いますよね。でも、そんな不便さも込みでブルワーと同じ体験をしてみませんか？笑予約フォームはストーリーズもしくはハイライトから！ ※ご予約は、株式会社タビゼンさんのフォームとなります ※ツアーお申し込みの〆切は10/13（金） Cheers!!!🍻 #faryeastbrewing #faryeast #craftbeer #japanesecraftbeer #yamanashi #kosuge #kosugevillege #山梨 #源流醸造所 #foodpairing #フードペアリング #ワインツーリズム #terroir」10月9日 19時54分