ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 10月15日 10時47分
国連WFP |ABC共同企画
食品ロス削減インスタライブ
#ごちそうさまチャレンジ キャンペーンアンバザダーの高橋メアリージュンさん、近藤しづかさんが登場!
「たっぷり野菜のピザ」を作ります。
ぜひ見てね。
👩🍳:recipe
たっぷり野菜のピザ-グルテンフリーピザ-
材料❶
米粉 75g
インスタントドライイート 小さじ1
きび砂糖 小さじ1
仕込み水(42~43℃) 115~125cc
材料❷
米粉 75g
塩 小さじ1/2
オリーブ油 大さじ1
【成型用】
オリーブ油 大さじ1
【ソース】
トマトソース お好みで
【トッピング】
紫玉ねぎ
マッシュルーム
アボカド
ブラックオリーブ
しらす
むき海老
ツナ
バジル
(冷蔵庫に余っている野菜などお好みで)
プラントベースのチーズ
【生地をこねる】
➊の材料をボウルに計量。
❷の材料は別のボウルに計量。
➊のボウルのイーストめがけて仕込み水を加え、木ベラでよく混ぜる。
❷の材料を加え粉が飛び散らないように静かに混ぜる。
台の上でこねる。生地がなめらかになったら3分割して丸める。とじめを下にして、ぬれ布巾の下に入れる(15分・ベンチタイム)。
【成形】
①クッキングシートの上にピザ生地をのせ直径15cm位にのばす。
②生地の表面にオリーブ油を塗る。
【成形発酵】
オーブンに予熱を入れる(230℃)。
生地にソースをスプーンで塗り広げ、お好みの具材をトッピングする。
【焼成】
電気オーブン:230℃9~14分
ガスオーブン:220℃9~14分
オーブンの種類・使用年数により、焼き具合は若干異なるため、火力が強いようなら、
焼き色がついたらアルミホイルをかけて残り時間を焼くこと。
#高橋メアリージュン
#近藤しづか
#ごちそうさまチャレンジで飢餓をなくそう
#ごちそうさまチャレンジ
#abcクッキング
#abcクッキングスタジオ
#国連WFP協会
#国連WFP
#WFP
#食品ロス削減
#SDGs
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
547
4
2023/10/15