macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月25日 19時01分


作り置きに💕「#カリカリ豚とかぼちゃれんこんの焼きびたし」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨

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✍️このレシピのポイントは…

✔️カリカリ食感の豚肉がおいしい!
✔️ボリュームたっぷりレシピ😊
✔️お弁当のおかずにもおすすめ💕

過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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■調理時間:20分

■材料(2〜3人分)
・豚こま肉:200g
・だしの素:小さじ1杯
・黒こしょう:小さじ1/4杯
・片栗粉 :大さじ2杯
・れんこん:250g
・さやいんげん:12本
・かぼちゃ:200g
・サラダ油:適量
・a. めんつゆ(3倍濃縮):60cc
・a. ぽん酢:60cc
・a. 砂糖:大さじ1杯
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・a. 水:大さじ1杯

■下ごしらえ
・れんこんは皮をむき5mm幅の輪切りに、いんげんはヘタを落として斜めに3等分に切ります。
・かぼちゃは5mmの厚さに切ります

■作り方
①ビニール袋に豚こま肉、だしの素、黒こしょう、片栗粉を入れてよくふります。
②フライパンにサラダ油を深さ1cm入れて170℃に熱し、れんこん、いんげん、かぼちゃ、豚肉を順に揚げ焼きして取り出します。
③ボウルに (a) の調味料を合わせます。
④清潔な保存容器に②を入れて、③をかけて完成です。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存します。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。

★MEMO★
・召し上がる際はレンジで少し温めるのがおすすめです。
・なすやピーマンなどもおすすめですよ。

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2023/10/25

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