栗原心平のインスタグラム(gochisosamachannel) - 10月26日 17時01分

明日17:00公開ごちそうさまチャンネルの動画は「もつ煮」です！

寒くなってきたころに食べたい、赤ちょうちんの定番メニュー。家でも気軽に作れるように、簡単であっさりめの味つけです。お楽しみに！

【材料（作りやすい分量）】
豚もつ（ボイル）　300g
大根　300g
にんじん　100g
こんにゃく（アク抜き済み）　100g

水　400㏄
酒　100㏄
にんにく（すりおろし）　1片分
しょうが（すりおろし）　1片分
麺つゆ（3～4倍濃縮）　大さじ3
みそ　小さじ1
しょうゆ　大さじ1/2
赤唐辛子（小口切り）　小さじ1
七味唐辛子　適宜

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