栗原心平さんのインスタグラム動画 - (栗原心平Instagram)「【大人気レシピ】いがめんち栗原心平が青森の居酒屋で食べて感動した、いがめんち。「イカの食べ方ではこれがいちばんおいしい！」と言う通り、忘れられないおいしさです。ぜひ動画を見て作ってみてほしい、おすすめのレシピです。 --------------------------- ▼材料（2人分) --------------------------- イカ（胴のみ） 2杯分（約200g） A 玉ねぎ（みじん切り） 30g 　薄力粉大さじ1/2 　酒小さじ1 　塩小さじ1/3 　黒こしょう適量サラダ油大さじ1と1/2 マヨネーズ、七味唐辛子各適量 --------------------------- ▼作り方 --------------------------- 1.イカは足とワタがついていれば、除いて流水で洗う。背中の軟骨を除き、水気をふき取る。大きめの包丁でせん切りにして、さらに細かくしっかりとたたく。 2.ボウルに①、Aを入れて手でよく混ぜ合わせる。 4等分に分けて丸くまとめる。 3.フライパンにサラダ油を中強火で熱し、②を並べ入れる。蓋をして中弱火で焼く。 4.焼き色が付いたら返し、蓋をして両面を焼く。 5.両面に焼き色が付き、火が通ったら器に盛ってマヨネーズ、七味唐辛子を添える。その他の栗原心平レシピはプロフィールのリンク＞公式サイト＞レシピからご確認いただけます。 #栗原心平 #ごちそうさまチャンネル #レシピ #家で作ろう #shimpeikurihara #料理 #いがめんち #いか #簡単料理」11月3日 17時58分