松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 11月12日 15時03分
#レシピ有り
※4人分・2人分の材料、作り方、薬膳効果は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
《ぶりの和風マヨカルパッチョ🐟》
和風のマヨカルパッチョソースで仕上げるぶりのカルパッチョです✨
おもてなしにもおすすめです🙌❤️
薬膳効果
☆ 鰤...貧血に、高血圧に、骨粗鬆症に、動脈硬化に、血栓予防に
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
☆しそ...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
(調理時間:10分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真4枚目をご覧ください💁🏻♀️)
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ぶり(刺身用):約300g
紫蘇:20枚~
プチトマト:4~6個
にんにく:1かけ
(A)マヨネーズ:大さじ2
(A)ぽん酢・砂糖・醤油:各小さじ2
(A)昆布茶又は昆布だしの素:少々
粗びき黒胡椒:お好みで
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【下準備】紫蘇は千切りにする。
プチトマトは半分に切る。
にんにくは薄切りにする。
【A】を混ぜる。
【1】ぶり(刺身用)はスライスして器に円状に並べ、にんにくを乗せる。
【2】真ん中に紫蘇とプチトマトをこんもりと盛り、(A)をぶりに適量かけて出来上がり!
お好みで粗びき黒胡椒を振る。
Nadiaレシピ🆔471711
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https://oceans-nadia.com/
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2023/11/12