Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 11月13日 08時16分

今日の #和菓子 はねりきりで作った宮の鳩です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
撮影 用に製作しました。

この写真は自然光を使って撮影しています。
LEDライトを使ったり、モノブロックストロボを使ったりと
気分とその時の部屋の明るさで使い分けています。

今月末に東京で菓子工業組合の方を対象の撮影講習をの講師をすることになっていまして
本当は自然光で説明したいのですが会場の様子もわかりませんし天候もわかりませんので
LEDライトを使っての説明をします。

１時間半程度ですが時間配分が難しいです。

フェイスブックページのいいね！もよろしくお願いします。
https://www.facebook.com/shishisu/

日本和菓子培训讲座接受请求。
Japanese Wagashi Training Seminar is accepting requests.
Today's wagashi is pigeon with Nerikiri.
Nerikiri is a Japanese unbaked cake based on white bean jam mixing and kneading rice cake, sugar, starch syrup.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.

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