DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 11月17日 16時01分
20分以内に作れる♪スピード晩ごはん5選
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①<煮込み時間10分!豚バラ肉と玉ねぎの時短カレー>
忙しいけどカレーが食べたい!薄切り肉を使って煮込み時間を短縮♪具材2つですぐ出来る簡単カレーです!
調理時間:約20分
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・豚バラ薄切り肉 150g
・玉ねぎ 1個
・塩こしょう 少々
・水 500cc
・カレールウ 4かけ(95g)
・オリーブオイル 大さじ1
・福神漬け 適量
■手順
(1)玉ねぎは半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。カレールウは細かく刻む。
(2)豚肉は3cm幅に切る。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚バラ肉、玉ねぎを入れて肉の色が変わるまで強めの中火で炒める。塩こしょうをふり、3分程炒める。
(4)水を加えて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。火を止めてカレールウを加えて溶けるまで混ぜる。
(5)弱めの中火でとろみがつくまで加熱する(カレー)。
(6)器にごはんを盛り、カレーをかける。
動画の詳細が気になる人はアプリで「豚バラ肉と玉ねぎの時短カレー」で検索してみてくださいね♪
②<とまらないおいしさ!手羽元のガーリックバター焼き>
包丁を使わずパパッと作れる一品です!手羽元はキッチンバサミで肉を開くことで火が通りやすく、食べやすくなります。味付けはにんにく、しょうゆ、バターの間違いない組み合わせ!ごはんにもお酒にもよく合います♪
調理時間:約15分
■材料 (2人分)
・手羽元 6本(360g)
・塩こしょう 少々
・サラダ油 小さじ1
・有塩バター 10g
☆調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・おろしにんにく 小さじ1
■手順
(1)手羽元は皮を下にしておき、骨に沿ってキッチンバサミで切り込みを入れ、肉を左右に開く。塩こしょうをふる。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、手羽元を皮を下にして並べ入れる。焼き色がつくまで2〜3分焼いて上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
(3)☆を加えて混ぜ、全体になじむまで上下を返しながら中火で焼く。バターを加えて全体にからめる。
動画の詳細が気になる人はアプリで「手羽元のガーリックバター焼き」で検索してみてくださいね♪
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<はんぺんを入れて♪ふわふわつくねの照りマヨソース>
④<包まず簡単♪折りたたみ餃子>
⑤<フライパンひとつで楽々!豚バラもやしのキムチチーズ蒸し>
<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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2023/11/17