奥田和美のインスタグラム(kazumiokuda) - 11月20日 09時31分
【炊飯器ゆで塩豚でポッサム】
スタッフS(まだ言う)が作った昨日の動画のレシピです。
まずは炊飯器で作る茹で塩豚は
◎水…600ml
◎酒…大さじ3
◎生姜(チューブ)…小さじ1
◎塩…小さじ1/2
を炊飯釜に入れたら豚バラブロック(ロース可)と、ネギの青い部分を入れて普通に炊飯します。
豚肉は700g入れましたが半量でもOK。
茹で上がったら一旦取り出して冷まして、触れるくらいまで冷めたら適当な幅に切って。
めっちゃ柔らかくてジューシー!
サニーレタスと白髪ネギを用意したら、味噌ダレを作ります。
◎味噌…大さじ2
◎砂糖、すり胡麻…各小さじ2
◎酒、酢、ごま油、コチュジャン…各小さじ1
これを混ぜたら完成。
酒は、お子様が食べる場合は水で代用してね。
めっちゃ簡単なので良かったら作ってみて下さいね。
裏話ですが、スマホを固定してなくて手がブレブレだったんだけど、笑い過ぎが原因です(4、5枚目)
そしてすぐに「いいねいいね~」と言う怪しいカメラマン😂
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2023/11/20
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