奥田和美さんのインスタグラム動画 - (奥田和美Instagram)「【ソース不要！しっかり味付きミニバーグ】冷蔵保存5日、冷凍保存3週間持ちます。しっかり味がついているので、ソースをかけずにそのままで美味しい！冷めてもパサつかないのでお弁当にぴったりです。一口サイズでだいたい8～10個分。ポイントは塩を入れてから粘り気がつくまで捏ねること。これだけで旨みをギュッと閉じ込められます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ （材料）一口大8～10個分 ◎合い挽き肉…200g ◎塩…小さじ1/4 ◎サラダ油…大さじ1 A ◎玉ねぎ…1/4個 ◎パン粉…大さじ3 ◎片栗粉、酒…各大さじ1 ◎牛乳…各大さじ2 ◎醤油…小さじ2 ◎粗挽き黒胡椒…ふたつまみ（作り方） 1.合い挽き肉と塩を粘り気が出るまで捏ねる。 2.1にAを加えて混ぜ、8～10等分にして丸く成形して真ん中にくぼみを作る。 3.サラダ油を中火で熱したフライパンに2を並べ、焼き色がついたら裏返して蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。 ━━━━━━━━━━━━━━━ そのままでもちろん美味しいですが、ケチャップやマヨネーズをつけても美味しい。次男ルイいわく、マヨネーズの方が断然美味しいらしい。（味見でほぼなくなる😂）弟のお弁当おかずを、兄が作りました。目線欲しかったんだけど全然こちらを見てくれなかったので、不意打ちで名前を呼んだら条件反射で顔を上げてしまい「しまった」って顔してらっしゃいます😆 #ハンバーグ #ハンバーグレシピ #ミニハンバーグ #ミニバーグ #味付きハンバーグ #味付きミニバーグ #日持ちおかず #作りおき #作りおきおかず #作り置き #作り置きおかず #お弁当 #お弁当おかず #料理男子」11月30日 8時44分