エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 12月1日 16時30分

食べたいと思った人は🍲（なべ）で教えてください！
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簡単・手間いらずで素材のうま味を楽しめる！
【鶏と水菜の無水寄せ鍋🍲】
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今夜の献立に、素材の水分だけで煮込む、うま味たっぷりの“無水寄せ鍋”はいかがですか？
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〆にはスパゲティを入れ、和風ペペロンチーノにすると絶品ですよ♪
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＜材料2人分＞
鶏もも肉　1枚(約250g)
水菜　1束
しめじ　1パック
にんにく　1かけ
赤唐辛子(小口切り)　適量
エバラプチッと鍋 寄せ鍋　2個
オリーブ油　大さじ1
[〆のパスタ]
スパゲティ(ゆで)　適宜
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＜作り方＞
【1】水菜はキッチンばさみでざく切りにします。しめじは石づきを切り小房に分け、にんにくはつぶして皮をむきます。
【2】鍋に水菜を入れ、キッチンばさみで鶏肉を一口大に切りながら加えます。
【3】しめじ・にんにく・赤唐辛子をのせ、「プチッと鍋」を回しかけ、蓋をして火にかけます。
【4】鶏肉に火が通るまで弱めの中火で煮込み、仕上げにオリーブ油を回しかけて、できあがりです。
※お好みで〆にゆでたスパゲティを加えてお召しあがりください。
※気密性の高い鍋を使用し、素材の水分だけで旨味を引き出します。
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