野沢春日のインスタグラム(nozawa_haruhi) - 12月8日 17時50分

【Haru’s kitchen】 #激うま・簡単・健康レシピ　今夜のおかずおつまみに #白菜Deグラタン

『白菜Deグラタン』

★はるひの健康ポイント
・ホワイトソースにバターを入れずカロリーを抑えてヘルシーに

・風邪予防や免疫力アップに効果的なビタミンCが白菜には豊富！
寒い季節にうってつけ

【レシピ】
・白菜 1/4カット

・ベーコン

・角餅 2個

・ピザ用チーズ 適量

・ニンニク(チューブ可) 1片

・オリーブ油 大さじ1

・塩コショウ 適量

・顆粒コンソメ 小さじ1

-ホワイトソース-
・牛乳 400cc

・小麦粉 大さじ2

◆作り方◆

①1 ボールに小麦粉を入れ、牛乳を 3 回に分けて徐々に入れ混ぜ合わせていく

②白菜を一口大、ニンニクを微塵切り、ベーコンと餅を食べやすい大きさにカット

③フライパンにオリーブ油をしき、ニンニク、ベーコンを入れ炒める

④香りが出てきたら白菜を加え、塩コショウもしっかり目に加えてさらに炒める

⑤白菜が柔らかく馴染んできたら1と顆粒コンソメを加えて、とろみがつくまで混ぜる

⑥耐熱容器に移し(ソース⇒餅⇒ソース)、上からのりとチーズを掛ける

⑦グリルで 10 分、チーズに焦げが出来るまで焼けば完成

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