野沢春日のインスタグラム(nozawa_haruhi) - 12月17日 19時34分

【Haru’s kitchen】 #時短 シリーズ #激うま・簡単・健康レシピ　今夜のおかずおつまみに #味しみレンチン大根 #鍋料理 #おでん

『味しみレンチン大根』

★はるひの健康ポイント

・大根にはアンチエイジングに効果のあるビタミン C、胸焼け・胃もたれを防止する消化酵素 など、さまざまな栄養素が豊富。

・化学調味料無添加の出汁パックを使うのがおススメです！

【レシピ】

・大根 1/2本

・水 400ml(大根が7割ほど浸かるくらい)

・化学調味料無添加の出汁パック(市販) 1袋

・お好みの練り物 適量

◆作り方◆

①大根を3cmほどに輪切りにし、皮を厚めに切る。

②両面に隠し包丁を入れる。

③耐熱皿にのせたら、おでんの素を顆粒のまま大根にのせる。

④水を張り、濡れたキッチンペーパーとその上にラップを被せ、レンジで 12 分チンする。
(1リットル全部は入らないので、残りの水は鍋に入れて沸かしておく)

⑤レンジから取り出したら、そのまま鍋の中へ。

⑥足りなければ大根がひたひたになるくらい水を加える。

⑦中火でさらに 10 分煮て、火を止めて 5 分置けば完成。

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