DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 12月13日 16時08分


お家で作る♬クリスマスケーキ5選

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①<食べるのがもったいない!サンタさんのショートケーキ>
市販のスポンジケーキとホイップクリームで手軽に作れるサンタさんのショートケーキです♪ぜひクリスマスを手作りケーキでお楽しみください!
調理時間:約20分
■材料 (直径15cmのスポンジケーキ1台分)
・スポンジケーキ[15cm] 1台(240g)
・ホイップクリーム 2本
・いちご 7個
・チョコペン 1本
■手順
(1)いちごはへたを切り落とす。6個は縦半分に切る。
(2)クッキングシートの上にチョコペンでサンタクロースの目と口を描き、冷蔵庫で冷やし固める。
(3)スポンジケーキ1枚の切り口にホイップクリーム1/3量程度を絞ってぬり広げ、もう1枚のスポンジケーキを重ねる。(スポンジケーキは5号サイズ2枚スライスタイプを使用しております。)
(4)スポンジ上面の顔になる部分を除いて残りのホイップクリーム適量絞って薄くぬり広げる。半分に切ったいちごを帽子になるようにのせる。残りのホイップクリームを絞って顔を描き、鼻の部分に残りのいちごをのせる。2の目と口をのせる。

動画の詳細が気になる人はアプリで「サンタさんのショートケーキ」で検索してみてくださいね♪

②<ひょっこり!かわいい♡サンタのレンガケーキ>
レンガからいちごサンタが顔を出す!
パーティーが盛り上がる、かわいいクリスマスケーキです。
みんなでわいわいとお楽しみください。
調理時間:約90分
■材料 (4人分)
☆ココアスポンジ
・卵 3個
・グラニュー糖 80g
・薄力粉 60g
・純ココア 20g
・牛乳 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
生クリーム
・生クリーム 200cc
・グラニュー糖 大さじ2
いちごサンタ
・いちご 6個
・チョコペン 適量
仕上げ用
・粉砂糖 適量
■手順
(1)ボウルに卵、グラニュー糖を入れ、白くもったりとするまで泡立てる。(オーブンを180℃に予熱しましょう。)
(2)薄力粉、純ココアをふるい入れてさっくりと混ぜる。
(3)牛乳、サラダ油を加えてさっくりと混ぜる(生地)。
(4)天板にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。180℃に予熱したオーブンで10分ほど竹串に生地がついてこなくなるまで焼き、粗熱をとる(スポンジ)。
(5)十字の4等分に切る。1枚は土台用に残す(土台のスポンジ)。2枚は縦4等分にする(4等分のスポンジ)。残りの1枚は8等分のスティック状に切る(スティック状のスポンジ)。
(6)氷水を当てたボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、しっかりとツノがたつまで泡立てる(クリーム)。
(7)土台のスポンジにクリームを塗る。
(8)4等分のスポンジ、スティック状のスポンジ(4切れ)を土台のスポンジの大きさに合わせて置く。スポンジの間の接着面にクリームを絞る。上面にクリームをのせて平らにぬり広げる。同様に繰り返し、レンガ状に重ねる。残りのスティック状のスポンジ(4切れ)を四方を囲むようにのせる。粉砂糖をふる(レンガケーキ)。
(9)いちごはヘタを切り落とし、先端から1/3の部分で切る。
(10)いちごの下部分にクリームを絞り、上部分をのせる。チョコペンで目を描き、先端にクリームを絞ってサンタを作る(いちごサンタ)。
(11)いちごサンタをレンガケーキの上にのせ、粉砂糖をふる。

■注意事項・小さいお子様が召し上がる際は誤嚥をしないように食べることに集中させ、落ち着いて食べさせるようにしてください。

動画の詳細が気になる人はアプリで「サンタのレンガケーキ」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<リースみたいでかわいい♪米粉のリングチョコレートケーキ>
④<パーティーを彩る♪キャンドルロールケーキ>
⑤<ホットケーキミックスで♪ツリーカップケーキ>

<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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2023/12/13

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