母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 11月5日 07時23分

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11月5日(水)
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＊紅茶豚♪野菜炒め添え
＊肉味噌玉子焼き
＊紫キャベツの粒マスタードコールスロー
＊娘はほうれん草のドリア／息子'sはパスタグラタン
＊赤ピーマン素揚げ
＊赤カブ浅漬け
＊ブロッコリー
＊ラディッシュ
＊焼き椎茸
＊#自家製鮭フレーク
＊シャウエッセン、カブと白菜のコンソメスープ
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おはようございます♪
今日は、常備菜で作った肉味噌を使って玉子焼き(о´∀`о)♪
ニラと中華味を足しました。
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＊簡単手作り#ホワイトソース の#グラタン♪
シーガルのお弁当箱はオーブンも直火も使えるので、ドリアも作れて楽しいです♪ヽ(´▽｀)/
以前にもご紹介したレシピです。
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バター50gをフライパンに溶かします。
そこで具材を炒めます。
だいたい火が通ったら、小麦粉50gを一気に投入。また炒めます。
粉っぽさがなくなったら、冷たいままの牛乳500ml～800mlをまたまた一気に投入！
これでとろみがつくまで加熱しながらかき混ぜて出来上がり( ≧∀≦)ノ
ホワイトソースを別で作らなくても、ダマのない、美味しいホワイトソースができますよ♪
味付けは、コンソメ、味塩コショウ、クレソルなどで。
分量が変わっても、
バター1:小麦粉1:牛乳10～の比率で、目的に応じて濃さを調整しながら作ってみてください。
昨晩の母熊家は、バターと小麦粉100g、牛乳1,700mlでしたヽ(*´▽)ノ♪
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