母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 4月18日 07時29分

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4月18日(土)
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＊野菜とチーズの#肉巻きフライ
＊#アスパラ #生ハム 巻きグリル
＊#味付け玉子
＊#舞茸バター焼き
＊#さつま芋とリンゴのクリチサラダ
＊プチトマトinモッツァレラ
＊#紫大根 甘酢
＊ラディッシュスプラウト
＊ご飯on紫カブ の浅漬け 型抜きビアハム
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おはようございます。
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兄熊は自習室登校です。
弟熊は、午前部活でそのまま予備校だけどお弁当要らないというので、兄熊弁のみ作りました♪
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さつま芋とリンゴのクリチサラダ、以前行ったカフェのメニューです♪
味付けは、クリームチーズ、お塩、ハチミツ、ヨーグルト、レモン汁 ですo(*⌒―⌒*)o
今回は#ハニーナッツ を使ったので、クルミも混ざって、美味しい～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
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#鉄フライパン を買いました。
扱いが難しそうで、もう長いこと二の足を踏んでいたのですが、お料理上手な@narurin2001 ゆりちゃんが、すごく推すんだもん！(笑)
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「#リバーライト 」というメーカーのものを買うつもりでしたが、ネットで見ると、IHでの鉄の使い方には色んな制約がありそうです
結局、ホームセンターで売っていた貝印のお安い鉄フライパンをお試し感覚で購入しました。
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すごーく心配していた割に、何でもいい感じで焼ける！
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☆目玉焼き…くっついちゃって、黄身が破ける？→No!フチパリパリで、黄身は半熟。ちょっと焦げ付いたけど、黄身は無事！やった！！２度目からはきれいにとれるようになりました。
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☆味噌漬けのお肉…焦げ焦げになっちゃう？→No!いい感じの焼き目がついてふっくら焼けました。
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☆ヤリイカ姿生姜焼き…皮が破けて見るも無残な姿にならない？→十分な余熱をして、生姜、イカと入れましたが、くっつくこともなく、キレイに焼けました。お酒、だし醤油、入れる度に何とも言えない良い音と蒸気です。
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ゆりちゃんが「お肉がふっくら焼ける」と言った意味も何となくわかりました。
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今まで、一番高いティファールのIH用フライパン、５千円以上するのを各サイズ１，２年で買い換えてました。
テフロンを食べ続けることに抵抗を感じつつも踏み切れず。
案ずるより産むがやすしとはこのことですねー。
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インスタ２年目は母熊のキッチン道具文明開化の年になりそうです。
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