KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 9月28日 21時01分

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「おもてなしに ブドウのコンポート」
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【材料】
ブドウ
(種無しのピオーネまたは巨峰) 1房
水 1カップ
砂糖 大さじ2
はちみつ 大さじ1
赤ワイン 1/4カップ
レモン汁 大さじ1
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【手順】
1.ブドウは熱湯にさっとくぐらせて冷水にとって皮をむきます。
2.小鍋に水、砂糖、ハチミツ、ブドウの皮を煮立てて、色が出たら皮を取り出します。
3.赤ワイン、ブドウ、レモン汁を加えて一煮立ちさせます。
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