macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月31日 23時47分

コスパどんぶり！キムチーズ厚揚げカツ丼！??? 野菜が高いから、その分どこかでコスパのよいものを…
家計を助ける救世主、厚揚げレシピの新定番！

材料（2人分）
厚揚げ：1枚
たまねぎ：1/4個
卵：2個
キムチ：適量（追いキムチも含む）
とろけるチーズ：適量（追いチーズも含む） ☆めんつゆ：25cc　（3倍濃縮）※種類によって分量は変えてください。
☆水：45cc
ごはん：お茶碗2杯分
万能ねぎ：お好みでトッピング

作り方
1．キムチを細切りにします。
2．たまねぎをスライスにします。
3．厚揚げを半分に切り、厚揚げの中（白い豆腐の部分）に切り込みを入れます。
4．切り込みの中に、チーズと細切りのキムチを詰めます。 （はみ出ない程度にパンパンに入れてＯＫです！）
5．中火程度に熱したフライパンに、油をひかずに油揚げを乗せて焼きます。
6．両面をこんがり焼いて、きれいな焼き色がつけばOKです！
7．親子鍋（小さいフライパンでも可）にめんつゆと水、スライスしたたまねぎを入れて煮立たせます。
8．焼いた厚揚げを割下の中に入れ、弱火～中火でひっくり返しながら味を染み込ませます。
9。たまねぎに火が通り、厚揚げが馴染んだら、「追いチーズ」を適量かけ、溶き卵をまんべんなく上からかけ入れてフタをします。
10．卵がお好みの固さになったら完成です！ごはんの上にのせて、「追いキムチ」と万能ねぎをトッピングして召し上がれ！

かつ丼よりヘルシーですが、食べごたえはかつ丼並み！
がっつりご飯を食べたいときにおすすめですので、ぜひ試してみてくださいね??

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