KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 11月28日 22時58分

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『ほっくり！超濃厚！さつまいもケーキ』
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【材料】 18cm丸型
さつまいも 　300g
生クリーム 　200ml
牛乳 　50ml
卵 　1個
砂糖 　30g
はちみつ 　40g
薄⼒粉 　大さじ3
くるみ 　50g
粉糖 　適量
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【手順】
くるみは予熱なしのオーブンで170度10分ローストしておきます。
1. さつまいもの皮をむき、濡れたペーパーとラップを巻いて600wレンジで5分加熱します。
2. フードプロセッサーにさつまいも、砂糖、はちみつ、卵を加えペースト状になるまで撹拌します。
3. 牛乳を少しずつ加えて混ぜます。
4. 生クリームも少しずつ加えながら混ぜます。最後に薄力粉を加えて混ぜます。
5. 型の底にくるみを砕いて散らし、3.を流し込みます。
6. 170度で40〜45分焼きます。
7. 粗熱が取れたら、粉糖をかけ、完成です。
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