Sascha Barbozaのインスタグラム(saschafitness) - 1月19日 22時33分

Me encanta desayunar avena con claras! Es muy fácil de hacer y la avena queda super cremosa. Primero en una olla coloco 3/4 de taza de leche de almendra y media taza de agua, canela, 1/3 de taza de avena en hojuelas y vainilla/stevia al gusto.
Dejo que se cocine hasta que esté lista y esté cremosa la avena, apago la olla y espero que baje la temperatura. Luego agrego 3-4 claras, una poru na, batiendo vigorosamente la avena mientras lo hago. Agrego un chorrito más de leche de almendra, sigo batiendo, luego vuelvo llevar la olla a fuego medio, siempre batiendo, cuando comienza como a hervir la dejo un minuto más, batiendo, te va a doler el brazo? pero lo que no quieres que se cocinen los huevos por separado y veas hilitos blancos de claras en la avena, debe verse uniforme y cremosa, luego de ese minuto la pago y listo. Queda super rico! Si te quieres simplificar cocina la avena por la noche y dejala en la nevera, así en la mañana solo agregas los huevos, bates bien, retocas con un chorrito de leche de almendras y lo llevas a la olla.

Éste desayuno es uno de mis preferidos, satisface bastante, quedas repleto, pero no es altísimo en calorías, tiene suficientes para el desayuno y es la combinación perfecta de carbohidrato complejo y proteína para arrancar el día como debes, darle gasolina al metabolismo, reponer reservas de glucógeno a nivel muscular y darle a tu cuerpo la proteína que necesita para regenerar tejido y controlar glucosa en sangre. Sin mencionar que es una comida alta en fibra, todo esto te ayudará a controlar el apetito durante el día y es un aliado a la hora de mejorar composición corporal.

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