Sascha Barbozaのインスタグラム(saschafitness) - 1月21日 05時50分

Postre? #dessert mi versión de una receta que vi en YouTube en la cuenta de @buzzfeedtasty .. lo que hice fue sustituir ingredientes buscando versiones más saludables y ligeras, el sabor es increíble y es rápido de hacer.
Por ejemplo, la receta lleva queso crema, yo compré queso crema a base de almendra (en mi story mostre cual use) En lugar de azúcar utilice edulcorante para cocinar sin calorías, en lugar de chocolate regular utilice chocolate oscuro sin azúcar.

El primer paso es muy básico, mezclar 24 onzas de queso crema con una taza y media de azúcar Glass o en lo que se conoce en Venezuela como Nevazúcar, yo utilicé edulcorante para cocinar, vainilla, luego se agrega chocolate oscuro derretido, la receta dice una taza y media de chocolate chips derretidas, yo use dos tabletas de chocolate oscuro sin azúcar, eso se revuelve y se aparta.
En teoría lo que primero debe hacerse es la base para que se vaya dorando mientras preparas el relleno ; para la base o crust utilice una mezcla de galletas María integrales, harina de almendras y nueces molidas, la receta lleva mantequilla y yo utilicé aceite de coco, la base la hice al ojo, no utilice las medidas de la receta original , combine estos ingredientes amasando con la mano y cuando vi que tenía una textura moldeable la coloque en el envase y la hornea hasta que doró.
Mientras derrites aproximadamente dos tazas de mantequilla de maní agregándole creo que eran 3/4 de taza de azúcar, yo sencillamente agregué cuatro sobres de edulcorante porque no necesitaba la mantequilla de maní tan dulce, utilice mantequilla maní natural.
Cuando sacas la base del horno deja que enfríe un poco, le agregas el relleno, refrigeras un rato en la nevera(heladera)hasta que endurezca un poco, y luego agregas la mantequilla de maní por encima tipo nevado y lo vuelves a meter en la nevera, debe mantenerse siempre la nevera no se hornea. Queda realmente delicioso.
DISCLAIMER: esta receta contiene menos calorías que la versión original, es más saludable, pero aún así sigue teniendo calorías, es para darte un gustito con moderación, no es un alimento libre de calorías, no es para que coman el doble??

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