takakoのインスタグラム(ya.takaco.ba) - 1月21日 17時07分

今日のお昼ごはん。
豚みそ×チーズ焼きおにぎり☺︎
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唐揚げ、卵焼き、
スナップえんどうとコーンのガリバタ炒め。
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腹ペコを黙らす
こっくり豚みそ×チーズ焼きおにぎり?
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豚バラの塊肉をお味噌と砂糖で
じっくり炒めた自家製の豚みそに、
とろけるチーズを乗っけてトースターでチーン❣️
見た目はブサイクだけど
豚みそのコクとチーズの塩気がマッチして
めっちゃウマーい(´д｀)✨
ウマーい✨（←二度言う）
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息子が中学生くらいになり部活から帰ってきて
「かーちゃん腹減った！」
とか言われてこれ出したら母の株が上がるんじゃ？?
っていう妄想が止まらなかった(笑)
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《豚みそ 覚え書き》
材料（豚ばら塊200ｇ、お味噌150ｇ、きび砂糖50ｇ、酒大さじ2、みりん大さじ3）
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豚バラ塊肉を細かく刻み、脂を拭き取りながらじっくり炒める。脂をしっかり取ったら他の材料も入れて絡めながらまたじっくり炒める。お味噌がボッテリと濃い色味になるまで炒めたら出来上がり。
冷蔵で2週間ほど保存可?
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#おにぎり #焼きおにぎり #豚みそ #唐揚げ #作り置き

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