DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 2月16日 19時41分

まだまだ続く、寒い冬…。
体を温めるには、 #大根と豚ひき肉のとろとろ煮 がぴったりです♪
身も心もほかほかになって、 寒〜い冬を乗り切りましょう！

材料
（2人分）
・大根 　1/4本
・豚ひき肉 　100g
・サラダ油 　大さじ1/2 ・酒 　大さじ1
・水 　300cc
・みりん 　大さじ3
・砂糖 　大さじ1/2
・醤油 　大さじ2
・オイスターソース　大さじ1
・水溶き片栗粉 　片栗粉大さじ1に対して水大さじ1
・豆苗 　適量 ・おろし生姜 　適量

手順
1.　大根は2cm幅の半月切りにする
2.　フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を炒める
3.　肉の色が変わったら酒、水、みりん、砂糖を入れて混ぜる
4.　大根を加えて火を強め、煮立ったらふたをして弱火で10分煮込む
5.　醤油、オイスターソースを加えて混ぜ、蓋をしてさらに5分煮込む
6.　水溶き片栗粉でとろみをつける
7.　器に盛り、お好みで豆苗を散らして生姜を添えたら完成
※豚ひき肉は火が通っているかを確認して、お召し上がりください 【LINE＠はじめました！】
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