カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 2月18日 20時08分

[クリーミーチーズリゾット] =453kcal♪=
定番のチーズリゾットを糖質40gぴったりに仕上げました！
春が旬のアスパラガスは野菜の中でもたんぱく質が多く、
アスパラギン酸という疲労回復に効果的な栄養素が含まれています。
アスパラガスを選ぶときは、あまり穂が開いていないものを選んでくださいね(*^^*)！
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【栄養価】
エネルギー：453kcal
たんぱく質：20.9g
脂質：22.5g
糖質：40g
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【材料】
たまねぎ：30ｇ
アスパラ：50ｇ
マッシュルーム：50g
オリーブオイル：小さじ1
ごはん（マンナンライス）：100ｇ
コンソメ（顆粒）：3ｇ
塩こしょう：少々
牛乳：150ｍｌ
パルメザンチーズ：20ｇ
パセリ：1ｇ
ベーコン：1枚
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【手順】
1：たまねぎはみじん切りに、マッシュルームは薄切り、アスパラは小口切り、ベーコンは短冊切りにします。
2：フライパン又は鍋にオリーブオイルをひきベーコンを入れ火が通ったら、たまねぎ、アスパラ、マッシュルームを炒めます。
3：ご飯、コンソメ、塩こしょうを加え、混ぜ合わせます。
4：牛乳を少しずつ加えていきます。
5：パルメザンチーズを加え混ぜ、お皿に盛りパセリを散らしたら完成です。
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監修:医療法人北翔会
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