【言葉はいらない】チョコカスタードのパイコロネ? * レシピをアプリで保存したい人は、プロフィールのURLをクリックしてね✨ * ■材料（6個分）・冷凍パイシート　1枚・つや出し用溶き卵　少々・板チョコレート　2枚《チョコカスタード》・卵黄　2個分・砂糖　20g ・薄力粉　15g ・牛乳　200cc ・板チョコレート　1枚・ココア　10g ■手順【事前準備】 1)ラップやアルミホイルの芯や筒状にした厚紙を10cmの長さに切り揃え、表面にフッ素加工のアルミホイルを巻きつけておく。 2)板チョコレートはそれぞれ砕いておく。 1. パイシートは倍の長さになるように伸ばし、長く12等分に切る。アルミホイルを巻いた筒にパイ生地を、生地同士が半分ずつ重なるように巻きつけていく。つや出し用の溶き卵をぬり、オーブン200度で15分、焼き色を見ながら焼く。 2. 耐熱容器に卵黄と砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。ふるった薄力粉とココアを加えて切るように混ぜ、牛乳を少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。ラップをかけて電子レンジ(600w)に2分かける。取り出して、熱いうちに板チョコレートを加えて混ぜ溶かし、泡立て器で全体を混ぜ、もう一度2分かける。（ゆるい場合は絞れる固さになるまで、追加で10秒ずつ加熱する。冷めてくると固くなるので、調節する）粗熱をとり、冷蔵庫で冷ましたら絞り袋に入れる。 3. パイ生地の粗熱が取れたらアルミホイルの芯を外す。 4. 2枚の板チョコレートは溶かしておき、コロネの片方の口につけ、キッチンペーパーの上に置いて固まるまで冷ます。 #food #foodie #cooking #recipe #tastemade #japan #japanese #japanesefood #chocolate #料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #sweets #dessert #スイーツ #デザート #おやつ #お菓子作り #チョコレート #カスタード #パイ #チョココロネ

tastemade_japanさん(@tastemade_japan)が投稿した動画 - 2017/03/29 21:35:32