DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 5月23日 11時13分
コクのある #手羽元と半熟卵の甘辛煮 のレシピ!
はちみつで誰でも食べやすい味になってます♪
ちょっと豪華なごちそうとしてぜひお試しあれ!
材料(2人分)
・卵 2個
・鶏手羽元 6本
・水 100cc
・酒 50cc
・醤油 大さじ2
・はちみつ 大さじ1
・生姜チューブ 小さじ1/2
・万能ネギ 適量
手順
1. 鍋に湯を沸かし、卵を入れて7分加熱する
2. 氷水で急冷し、殻を剥いておく
3. 鍋に湯を沸かし、手羽元を下ゆでし、アクが出てきたら湯を捨てる
4. 水、酒、醤油、はちみつ、生姜チューブを入れ、蓋をして中火で15分煮込む
5. 蓋を開け、5分ほどそのまま加熱して煮詰める
6. 火を止め、2を入れて落し蓋をして粗熱を取る(時々煮汁を絡ませるようにして卵をひっくり返す)
7. 万能ねぎを散らして完成 ※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください ※卵はお早めにお召し上がりください 【お詫びと訂正】
動画内テロップ文言で「酒」の分量表記が誤っておりました。
[誤]100cc→[正]50cc
ユーザーの皆様には、ご迷惑をおかけしたことをお詫び申し上げますとともに、謹んで訂正いたします。
作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください♪
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2017/5/23