コンビニでも手に入る冷凍マンゴーを使って作る #マンゴーレアチーズケーキ。鮮やかなビタミンカラーでみて楽しい、食べて美味しい◎ これからのホームパーティーや誕生日ケーキにどうぞ！材料 18cm丸型マンゴーピューレ・冷凍マンゴー　150g ・レモン汁　小さじ2 生地・クリームチーズ　200g ・生クリーム　200cc ・砂糖　80g ・粉ゼラチン　10g ・水　大さじ2 ボトム・ビスケット　80g ・バター　60g 作り方 1、底生地を作る。ビスケットをポリ袋に入れてめん棒で砕く。粉々になったら溶かしバターを入れ、よくなじませる。オーブンシートを敷いた型の底に入れラップで上から押しながら敷き詰める。 2、マンゴーピューレを作る。冷凍マンゴーは解凍しておく。解凍した冷凍マンゴーとレモン汁をミキサーにかける。 3、水にゼラチンを振り入れてふやかしておく。ふやかしておいたゼラチン2/3量と生クリーム200ccを耐熱容器に入れ、600Wで1分~1分半温めて沸騰させて溶かし、混ぜる。 4、クリームチーズを室温に戻しておく。ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくし、砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜ、3を少しずつ加えながら混ぜ、マンゴーピューレの1/2の量を加えて混ぜて、型に流し入れ、冷やし固める。 5、残りのゼラチンを600Wで20秒加熱して溶かし、残りのマンゴーピューレに加えて冷やし固めた4の上に流し、冷蔵庫で冷やし固めたら、完成！ #グルメ #レシピ #delishkitchen #でりっしゅ #foodie #スイーツ #sweets #マンゴー #チーズ #ケーキ #instafood

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2017/05/21 16:13:24