カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 6月14日 09時01分

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[鮭のムニエル　～酢の物添え～] =397kcal♪=
鮭は、必須アミノ酸が多い良質のタンパク質が豊富な食材です。
必須アミノ酸は体内では作ることができないので、積極的に食品から摂取する必要があります。
produced by 戸田綾子 (管理栄養士)
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【栄養価】
エネルギー：397kcal
たんぱく質：32.3g
脂質：11.6g
糖質：34.6g
食物繊維：5.3g
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【材料】
ごはん（マンナンライス）：100ｇ
鮭：1切れ
塩こしょう：少々
小麦粉：小さじ1
バター：小さじ1
マヨネーズ：小さじ1
柚子こしょう：1ｇ
醤油：少々
ブロッコリー：2房
プチトマト：2個
きゅうり：30ｇ
カットわかめ：3ｇ
ツナ缶：50ｇ
酢：小さじ1
醤油：小さじ1
砂糖：小さじ1/2
ごま油：少々
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【手順】（調理時間　30分)
[酢の物]
1：きゅうりは輪切りに、カットわかめは戻しておきます。
2：酢、醤油、砂糖、ごま油を合わせておきます。
3：きゅうり、油を切ったツナ缶、わかめを加えて、和えたら完成です。
[鮭のムニエル]
4：鮭に塩こしょうと小麦粉をまぶします。
5：フライパンにバターをひいて、鮭を焼きます
6：マヨネーズ、柚子こしょう、醤油を合わせて、ソースを作ります。
7：お皿に鮭を盛り付けブロッコリーとミニトマトを添え、ソースをかけ完成です。
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すべて500kcal以下、糖質40g以下のダイエットに最適なレシピです。
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監修:医療法人北翔会
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