ちんげん菜のくるくる海鮮シュウマイ?⠀ ⠀⠀ スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ?⠀ ダウンロードはプロフィールのURLをクリック?⠀ ⠀⠀ ■材料⠀ ちんげん菜　2株⠀ むきエビ　7個⠀ ベビーほたて　7個⠀ 薄力粉　適量⠀ ⠀⠀ 《A》⠀ 鶏ひき肉　250g⠀ ミックスベジタブル　80g⠀ 玉ねぎ（みじん切り）　1/2個⠀ 片栗粉　15g⠀ 砂糖　大さじ2⠀ 醤油　大さじ2⠀ ごま油　大さじ1⠀ 鶏がらスープの素　大さじ1/2⠀ 生姜（すりおろし）　1片分⠀ ⠀⠀ サラダ油　大さじ1⠀ 水　50ml⠀ ⠀⠀ ■手順⠀ 1.ちんげん菜の大きめの葉を一枚づつ額から外し、塩茹でする。（2株で14枚・葉を持って、硬い部分からお湯に20秒ほど先につけてから全体を入れ、時間差で茹でる。葉の色が鮮やかな色に変わったら、冷水に取り出す。）根元の小さな葉の部分も茹でて、飾りで使ってください。ちんげん菜の水気を拭き取り、一枚ずつ広げ、薄力粉を全体に薄く振りかける。⠀ 2.ボウルにミックスベジタブル・玉ねぎ・片栗粉を加えて、全体に粉をまぶす。残りの《A》の材料を加えて、よく混ぜる。⠀ 3.スプーン1杯分の2をちんげん菜の根元にのせて一巻きしたら、葉の部分で底を包む。包んでいない面にむき海老を埋める。同様に包んだものにベビーほたてを埋め、それぞれ7個分作る。⠀ 4.サラダ油をひいたフライパンに3を並べ、水を加えて蓋をし、中火に8分かける。⠀ 5.お皿に取り出し、醤油・からしなどをつけて食べる。⠀ ⠀⠀ #food #foodie #cooking #recipe #tastemade #japan #japanese #japanesefood⠀ ⠀ #料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #ランチ #お昼ごはん #ディナー #夜ごはん

tastemade_japanさん(@tastemade_japan)が投稿した動画 - 2017/06/16 11:59:48