KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月18日 22時29分

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『さっぱり！冷しゃぶきゅうり巻き』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 6個分
豚バラ肉（薄切り） 　150g
きゅうり 　1/2本
梅肉 　10g
大葉 　6枚
水（茹で用） 　300ml
ポン酢 　大さじ2
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【手順】
1. 鍋に湯を沸かし、豚バラ肉を中火で茹でます。
しっかりと火が通ったら、冷水に取り、水気を切ります。
2. 大葉を半分に切ります。
3. きゅうりを縦にピーラーでスライスしていきます。
4. 3を1番下にし、1と2を重ね、外側からくるくると巻いていきます。
5. 梅肉を中心に乗せて、ポン酢を回しかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
梅が苦手な方はミニトマトをカットしたものでも代用できます。ごまドレッシングをかけても美味しくお召し上がりいただけます。
巻き始めを強く巻くときれいに巻くことができます。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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