もっちりカリカリ❤️焦がししょうゆの和風厚揚げチャーハン?✨ . にんにくの香りに誘われるっ❣️ . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ☆ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね? . ■食材（1人前/10分）・厚揚げ：1枚（150g）・合挽き肉：80g ・にんにくすりおろし：小さじ1/2杯・ごま油：大さじ1杯・しょうゆ：小さじ1杯・ご飯：200g（茶碗大1杯分）・卵：1個・サラダ油：大さじ1と1/2杯（フライパン用）・塩こしょう：少々・しょうゆ：大さじ1/2杯・オイスターソース：小さじ1杯＜トッピング＞・万能ねぎ：少々 . ■下ごしらえ・卵は溶いておきます。・万能ねぎは小口切りにします。 . ■つくりかた ①厚揚げはキッチンペーパーで軽く押さえて水気を取り、1cm角に切ります。 ②フライパンにごま油を引き、にんにくすりおろしを入れて香りが出るまで炒めます。厚揚げを入れてカリカリになるまで炒めたら、合挽き肉を加えます。 ③ひき肉の色が変わるまでしっかり炒めたら、フライパンの中央を空けてしょうゆを注ぎ入れます。しょうゆの香りが立ったら、全体を軽く混ぜて取り出します。 ④きれいにしたフライパンにサラダ油を引いて熱し、溶き卵、ご飯を入れて混ぜ合わせます。 ⑤ご飯がパラパラになったら塩こしょうを振って混ぜ、中央を空けてしょうゆを注ぎます。香りが立ったら全体を軽く混ぜます。 ⑥③をフライパンに戻し、仕上げにオイスターソースを入れて軽く混ぜ合わせたら完成です。お皿に盛り、万能ねぎをトッピングして召し上がれ♪ . ★MEMO★厚揚げをしっかり炒めてカリカリの食感をお楽しみください。醤油を入れるときはまずフライパンの肌に当て、しっかり香りを立てるようにすると香ばしく仕上がります♪ . #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #おうちカフェ #昼食 #昼ごはん #夜ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #チャーハン #焼き飯 #炒飯 #厚揚げ #豆腐 #和風 #焦がし醤油 #ひき肉 #にんにく

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/06/28 23:03:18