KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月2日 21時51分

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『キムチと豆苗の簡単コンソメスープ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
豆苗 　1パック
キムチ 　100g
豚バラ肉（薄切り） 　50g
オリーブオイル 　小さじ1
白ワイン 　大さじ1
①水 　300ml
①コンソメ顆粒 　小さじ1
塩 　少々
黒こしょう 　少々
糸唐辛子 　適量
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【手順】
1. 豆苗の根元を切り落とし、2等分にします。
2. 豚バラ肉を1cm幅にします。
3. 鍋でオリーブオイルを中火で熱し、2と白ワインを入れて豚バラ肉の色が変わるまで炒めます。
4. 3に1とキムチを入れて軽く炒めたら、①を入れて弱火で5分ほど加熱します。
5. 4に、塩と黒こしょうを入れて味を調え、お好みで糸唐辛子をのせたら完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
豆苗のシャキシャキ感を残すため、火を通しすぎないようにしてください。
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