テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 7月3日 16時24分

【トマトの美しさ】ミニトマトのクラフティ?
◼︎材料
・耐熱皿　20cm分（バター（分量外）を薄く塗っておく）
・ミニトマト　40個
・はちみつ　50g
・水　80ml
《クラフティ生地》
・卵　2個
・グラニュー糖　50g
・薄力粉（振るっておく）　20g
・生クリーム　120ml
・ヨーグルト　50ml
■手順
1. ミニトマトは皮目に数カ所竹串で穴を開け、沸騰したお湯に30秒くぐらせて、すぐに冷水に取って、皮をむく。
2. ミニトマトをボウルに入れ、はちみつ・水を加えて混ぜたら、冷蔵庫で30分ほど冷やしておく。
3. 別のボウルにクラフティ生地の材料をすべて入れて混ぜ合わせ、型に流し入れる。はちみつ液から出したミニトマトを並べる。
4. 170度に熱したオーブンに入れ、30分焼く。
5. 焼きあがったら粉糖をかける。熱いままアイスを添えても、冷蔵庫で冷やしても、美味しいです。
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