maiのインスタグラム(michoumama) - 7月10日 09時17分

2017年7月10日
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?サワーチェリー?のキルシュ漬け&シロップ漬け?
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去年、自分の中で大ヒットだったチェリーボンボンを作るため、まずはキルシュ漬け?今年のは枝が最初からカットしてあったので、長めのものを選びましたが…結構短い?
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残りは種を抜いて半分はシロップ漬け、残りは冷凍しました。
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シロップ漬けはフォレノワール(黒い森のケーキ)やガトーショコラに、タルトレットも良いですね?
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冷凍はチェリーパイのフィリング、、と思いながらも去年のはパクパク食べたり生徒さんに試食していただいたりして無くなりました?今年は作れるかな?
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