【提供：ル・クルーゼジャポン】夏の肌荒れにサヨナラ！麹甘酒とアボカドを使ってチーズキーマカレーをつくろう！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ル・クルーゼ我が家のカレーキャンペーン →www.lecreuset.co.jp/onlineshop/curry/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【材料】(4 人分) ・豚ひき肉…200g ・玉ねぎ(大)…1/2 個・トマト(中)…2 個・アボカド(大)…1 個(トッピングでも使用) ・セロリ…20cm ・にんにく…ひとかけ・しょうが…ひとかけ＜調味料＞・レモン汁…適量・ケチャップ…大さじ 1 ・中濃ソース…大さじ 1 ・醤油…小さじ 1/2 ・オリーブオイル…大さじ 1 ＜スパイス A＞・コリアンダーシード…5 粒・クローブシード…3 個・クミンシード…小さじ 1/2 ＜オススメのスパイス類＞下記量は目安です。調整はお好みで・クミン…小さじ 1 ・コリアンダー…小さじ 1 ・カイエンペッパー…小さじ 1/2 ・クローブ…小さじ 1/2 ・ターメリック…小さじ 1 ・シナモン…少々・オールスパイス…少々・麹甘酒…100ml ＜トッピング＞・卵黄…人数分・シュレッドチーズ(フレーク)…適量・カッテージチーズ…適量・黒こしょう…適量【つくり方】 ①玉ねぎとセロリはみじん切り、トマトは細かい角切り、にんにくとしょうがはみじん切りに、アボカドは半分を角切り、半分を縦薄切りにしてレモン汁をかけておく。 ②フライパンにオリーブオイルとスパイス A の材料を全て入れ、弱火で 10 分位火にかける。 ③しょうがを加えて弱火で炒め、玉ねぎ・セロリを加え中弱火で炒める。 ④玉ねぎが透明になったら豚肉を加え、塩こしょう（分量外）をして炒める。 ⑤トマト・ケチャップ・中濃ソースを加えよく混ぜ合わせ、オススメのスパイス類を加えて 10 分程煮込む。 ⑥麹甘酒と角切りのアボカドをいれなじませたら火を止める。 ⑦ご飯にシュレッドチーズをのせ、上に⑥をのせる。卵黄とスライスしたアボカドをのせてカッテージチーズと黒こしょうを散らしたら完成！ #ルクルーゼ #ルクルーゼカレー #夏カレー【提供：ル・クルーゼジャポン】

videliciousnessさん(@videliciousness)が投稿した動画 - 2017/07/13 16:04:49