Panasonic ふだんプレミアムのインスタグラム(panasonicjp) - 8月1日 12時00分

【iittala サルパネヴァのキャセロール】#こだわりの道具 シチューや肉じゃがなどの煮込み料理で、その威力を発揮する鉄のお鍋。すごさの鍵は優れた熱伝導と蓄熱性にあります。食材にゆっくりムラなく熱が入るので、旨味を逃がしません。しかも、一度熱が入ったら、冷めにくいのも特徴。曲線が美しい木の持ち手も、調理中に熱くなった蓋を持ち上げられるように考えられています。
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iittala のキャセロールは、フィンランドの三大デザイナーの一人、ティモ・サルパネヴァがデザイン。映画『かもめ食堂』に登場したことで、注目した人も多いようです。美しい佇まいは、ずっとキッチンに出しっぱなしにしておきたくなるほど。とても頑丈で、100年使えるという鉄の鍋は、一生ものの道具です。
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