カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 8月8日 20時02分

「減塩かまぼこで。笹かまオムレツ」[408kcal]
見た目はオムレツですが、味は和風！
笹かまぼこの形を生かしてオムレツにしました(*^^*)
笹かまぼこの風味や食感とトロっとした半熟卵がベストマッチ♪
お酒のあてにも、夕食の一品どちらにもおすすめですよ！
produced by 多田知央 (管理栄養士)
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【栄養価】
エネルギー 408kcal
たんぱく質 19.7g
脂質 30.7g
糖質 5.3g
食物繊維 0.4g
炭水化物 5.7g
塩分 1.4g
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【材料】
卵：3個
マヨネーズ ：大さじ1
だし汁：20ml
阿部の笹かまぼこ（減塩）：1枚
サラダ油：小さじ2
きざみ海苔 ：少々
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【手順】
1：笹かまぼこは1㎝幅にカットします。
2：ボウルに卵、マヨネーズ、だし汁を入れて泡だて器でムラの無いようによく混ぜます。
3：フライパンに油をひき、卵液を流し入れて軽く混ぜながら加熱します。
4：包める固さになったらカットした笹かまをバランスよく並べ、シリコン製のへらなどを使って包みます。 
5：お皿に盛り付け、きざみ海苔をのせて完成です。
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監修:医療法人北翔会
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