カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 8月11日 20時01分

「笹かまのおろし和え(2人分)」[1人102kcal]
大根や人参をすりおろすことでたっぷり野菜が食べられます(^ω^)
レモン汁で塩分の量を抑えることができ、減塩も出来ちゃいます！
おろし和えに笹かまぼこを入れることで、さっぱり！
暑い今の季節にとってもぴったりのメニューですよ(*'ω'*)
栄養価は2人で食べた時の量で計算していますが、2～4人分ぐらいの量なので
お好みの量で作ってみてくださいね♪
produced by 多田知央 (管理栄養士)
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【栄養価(1人あたり)】
エネルギー 102kcal
たんぱく質 2.7g
脂質 0.5g
糖質 15.1g
食物繊維 3.9g
炭水化物 19g
塩分 1.2g
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【材料(2人分)】
阿部の笹かまぼこ(減塩)：2枚
小松菜：1株(40g)
えのき：20g
しめじ：20g
大根：250g
人参：80g
ポン酢：大さじ1
レモン汁： 大さじ1
砂糖：小さじ2
ねぎ：5g
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【手順】
1：しめじ、半分の長さにしたえのき、3㎝にカットした小松菜を時間差で茹でます。
2：大根と人参はおろして、絞って水分をしっかり切ります。
3：ポン酢、レモン汁、砂糖を混ぜ合わせます。 
4：笹かまぼこは1㎝幅にカットします。
5：小松菜、えのき、しめじ、大根・人参おろし、笹かまぼこを混ぜ合わせます。
6：小口切りにしたネギをのせて完成です。 .
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監修:医療法人北翔会
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