DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月4日 20時05分

端をくるっとねじってキャンディ型に可愛く仕上げた「#ちくわの明太チーズ春巻き 」
明太チーズと大葉で相性バッチリ！
ビールのおつまみにもピッタリですね♪

材料
(2人分)
・ちくわ 　6本
・クリームチーズ　100g
・明太子 　1/2本
・大葉 　6枚
・春巻きの皮 　6枚
・水溶き 　薄力粉
・薄力粉 　大さじ1
・水 　大さじ1
・サラダ油 　適量
手順
1. ちくわは縦に切り込みを入れ、大葉は軸を切り、明太子は皮から中身を取り出す
2. 器にクリームチーズと明太子を入れて混ぜ、ちくわの内側に塗る
3. 春巻きの皮に大葉、3のちくわをのせ、手前からくるくる巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をつけて、しっかり留め、両端をキャンディーのようにねじる
4. フライパンにサラダ油を2cmほど入れて170℃になるまで熱し、両面返しながら、きつね色になるまで揚げる

作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけて教えてください♪

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