カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 9月5日 20時13分

[キムチ豚汁(2人分)][161kcal/人]
丸越のジャンキムチは白菜1枚1枚に特製のキムチ液を塗り、丁寧に付け込まれたキムチです！
キムチ液には甘えび、トッピングには川えびが使われているのでえびのうま味がたっぷり詰まったキムチです( *´艸｀)
味噌とキムチは相性ばっちり！
豚汁にトッピングすることで乳酸菌効果が期待できますよ(*^^*)♪
produced by 多田知央 (管理栄養士)
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【栄養価(1人あたり)】
エネルギー :161kcal
たんぱく質:9g
脂質:9g
糖質:7.9g
食物繊維:2.8g
炭水化物:10.7g
塩分：2.9g
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【材料(2人分)】
豚肩ロース ：60g
大根：50g
人参：30g
ごぼう：30g
こんにゃく ：40g
だし汁：300g
みそ：大さじ2
ごま油：小さじ1
ジャンキムチ：40g
ねぎ：5g
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【手順】
1：大根、人参はいちょう切り、ごぼうは斜め切り、こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさにし、豚肉は1口大にカットします。2：鍋にごま油を熱し、豚肉、大根、人参、ごぼう、こんにゃくを炒めます。
3：ある程度火が通ったらだし汁を入れて加熱します。
4：味噌を溶かし入れ、ひと煮たちしたら器に盛り付けます。
5：食べやすくカットしたジャンキムチ、ねぎを飾って完成です。 .
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監修:医療法人北翔会
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