DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月9日 16時06分
和風にさっぱり! #ネギトロ生春巻き
オクラや長芋のシャキッとねばねば食感が楽しい♪
大葉の香りと共に素材の味をお楽しみください。
材料
(2人分)
・ライスペーパー 6枚
・まぐろのたたき 150g
・オクラ 6本
・長芋 5cm(100g)
・大葉 6枚 ☆の生春巻きのたれ ・砂糖 小さじ1
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・ごま油 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・細ねぎ(刻み) 大さじ1
手順
1. オクラは塩小さじ1(分量外)をふって、まな板にこすりつけて水洗いする
2. 耐熱容器に入れて600Wのレンジで2分程度加熱して水にさらし水気をきりヘタを切る
3. 長芋は細切りにする
4. ライスペーパーはぬるま湯にさっとくぐらせ戻す
5. ライスペーパーに大葉、まぐろのたたき、オクラ、長芋をのせる
6. 左右のライスペーパーを折り込みながら手前から巻く
7. ボウルに☆を入れて混ぜ、生春巻きのたれを作る .
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8/30に投稿しました、「キャベツチキンロール」のレシピにつきまして
工程の一部に不備があり、ラップが破れる可能性がございましたのでInstagramでの当該レシピ投稿を非公開といたしました。
衛生面に関しては問題ございませんのでご安心ください。
修正版につきましては、DELISH KITCHENアプリ/WEBにてご確認いただけます。
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作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけて教えてください♪
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2017/9/9