噛みしめて至福❤️まるごとエリンギのそぼろ煮?⠀ .⠀ オイスターあんの旨みがしっかり、たっぷり??⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね?⠀ .⠀ ■材料（2人分/15分)⠀ ・エリンギ：6本⠀ ・豚ひき肉：100g⠀ ・ごま油：大さじ1杯⠀ ☆酒：大さじ1杯⠀ ☆砂糖：小さじ1/2杯⠀ ☆醤油：大さじ1/2杯⠀ ☆オイスターソース：大さじ2杯⠀ ☆鶏ガラスープ：(水：200cc、鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯)⠀ ・しょうがすりおろし：小さじ1/2杯⠀ ・水溶き片栗粉：(水：大さじ2杯、片栗粉：小さじ1杯)⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①エリンギは手で縦半分に割きます。⠀ ②フライパンにごま油を引いて熱し、エリンギを並べ入れます。両面焼き目が付くまで中火で焼き、豚ひき肉を加えて炒め合わせます。⠀ ③豚ひき肉の色が変わったら☆の調味料を加え、中火で3分煮込みます。しょうがすりおろしを加えてひと混ぜし、一度弱火にして水溶き片栗粉を入れて混ぜます。再び煮立たせてとろみを付けます。⠀ ④器に盛り、お好みで万能ねぎをかけて完成です♪⠀ .⠀ ★MEMO★しょうがすりおろしは香りと味をより残すため、とろみを付ける直前に加えるのがおすすめです。エリンギは両面をしっかり焼いて煮込みすぎず、食感よく仕上げてくださいね。時間を置いてすこし冷ますと、中までしっかり味が染みておいしいですよ！⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #エリンギ #きのこ #キノコ #そぼろ #煮物 #おかず #豚肉 #pork #ひき肉 #しょうが #生姜

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/09/15 12:05:35