DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月16日 15時57分

濃厚ジューシー！
カラッと揚げた唐揚げに明太マヨで旨味が倍に♪ #明太マヨ唐揚げ
サラダを付け合わせてメインのおかずにいかがでしょうか。
材料
（2人分)
鶏もも肉 　1枚(300g)
片栗粉 　適量
サラダ油 　適量
大葉 　5枚
白いりごま 　適量
☆の調味料
酒 　大さじ1/2
しょうゆ 　大さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1
★の明太マヨソース
明太子 　1本
めんつゆ 　小さじ1
マヨネーズ 　大さじ2
レモン汁 　小さじ1

手順
1. 鶏肉は食べやすい大きさに切る
2. ボウルに鶏肉、☆を入れてもみこむ
3. 片栗粉に2をつける
4. フライパンにサラダ油を底から2cm程度入れて熱し、鶏肉を入れて揚げ焼きにする
5. 明太子は真ん中に切り込みを入れて身をとりだす。大葉は千切りにする
6. ボウルに★を入れて混ぜ、明太マヨソースを作る
7. 器に、鶏肉を盛り、明太マヨソースをかけ大葉をのせて白いりごまをふる

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