テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 10月12日 16時40分

【器も食べられる♡】チーズづくしリゾット?⠀
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■材料⠀
《チーズボウル》⠀
・とろけるチーズ 100g⠀
《リゾット》⠀
・バター 適量⠀
・玉ねぎ 1/2個⠀
・ベーコン 50g⠀
・ご飯 200g⠀
・コンソメ 小1⠀
・牛乳 100cc⠀
・とろけるチーズ 50g⠀
《トッピング》⠀
・粉チーズ 適量⠀
・粗挽き胡椒 適量⠀
・ピンクペッパー 適量⠀
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■レシピ⠀
1.フライパンにクッキングペーパーを敷き、とろけるチーズを全体に入れ加熱する。⠀
2.全体が溶けて色が付いてきたらクッキングペーパーごとチーズを取り出す。⠀
3.ひっくり返して素早く器に被せて押し付け、ボウルの形になるように整える。⠀
4.クッキングシートを剥がして冷めて固まるまでおく。⠀
5.フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、ベーコンを入れてしんなりするまで炒める。⠀
6.ご飯、牛乳、コンソメ、チーズを入れ、水分がなくなってきたら火を止める。⠀
7.冷ましておいたチーズボウルをお皿に移し、そこにリゾットを盛り付ける。⠀
8.お好みで粉チーズ、粗挽き胡椒、パセリ、ピンクペッパーで飾り付けて完成。⠀
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