高木ゑみのインスタグラム(emi.takagi) - 10月24日 21時00分

大好きな#カリフラワー が多く出回る時期がやってきました?♥️
サラダ、炒め物、煮物、和え物、オーブン料理、ピクルスにするのも大好きだけど、一番好きなのはスープ❤️ふんわりした口当たりで、甘くて優しい味わい。茹でる時に酢やレモンを加えると真っ白く仕上がります。
カレーとオレンジの皮とハーブの香りを移したオリーブオイルを浮かべると、絶妙なアクセントになります?♥️
カリフラワーに含まれるビタミンCは加熱による損失が少ないので、風邪予防や免疫力アップにも効果的✨今の時期は積極的に食べたいです?❣️
#カリフラワーのスープ
#ヴルーテ

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