ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 10月25日 21時02分

ゆで卵が入ったボリュームたっぷり「スコッチエッグ」♡見た目も可愛らしいのでお弁当にも重宝できますね?✨スワイプして、動画をチェック→→
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◆材料（2人分）
【a】合い挽き肉：200g
【a】玉ねぎ：1/4個
【a】卵（溶いたもの）：1/2個
【a】パン粉：大さじ1
【a】塩・こしょう：少々
ゆで卵：2個
小麦粉：大さじ2
卵（溶いたもの）：1/2個
パン粉：大さじ4
揚げ油：適量
レタス（飾り用：適量
貝割れ菜（飾り用）：適量
ミニトマト（飾り用）：2個
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◆下準備
・玉ねぎはみじんぎり。
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◆作り方
1.ボウルに《a》を入れよく混ぜ、2等分にする。
2.ゆで卵を【1】で包み、小麦粉、卵、パン粉の順でつける。
3.170℃の揚げ油でこんがりするまで転がしながら揚げ（中火 8分～）、器に盛り付けお好みでレタス・貝割れ菜・ミニトマトを飾る。
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